Clase de cocina en Tokyo

Descripción

Curso de cocina impartido en una casa particular, que busca enseñar la cocina japonesa a través del concepto “kasane-ni”, una forma de hervir los vegetales para extraer el máximo sabor y toda la nutrición posible. Aprende a cocinar comida japonesa en casa de una profesora residente en Tokyo, de manera simple y saludable.

Desde 2 personas. Idioma: Inglés.

Las clases están preparadas para disfrutar una experiencia única donde no solo aprenderán a cocinar cocina japonesa en inglés, sino que también se podrá degustar de los platos preparados y se podrá conversar con la profesora, en la agradable atmósfera casera preparada para impartir la clase.

Se trabajaran recetas de menor a mayor complejidad, con la intención de que luego puedas cocinarlo por tu cuenta en tu día a día.

Además al finalizar y sin coste extra, se podrá realizar un breve juego de origami.

MENÚ

Preparación y elaboración de arroz y sopa de miso.

Preparación del plato principal, que puede ser uno o algunos de estos platos:

-Gyoza

-Ramen

-Pork ginger

-Pork pikata

-Japanese style Meat ball

-Japanese style Omelets

-Japanese style steak

-Scotch Egg Japanese style

-Mackerel boiled with Miso

-Teriyaki Chicken

-Tonjiru

-Curry and rice

(Se puede preparar un menú vegetariano, bajo petición y disponibilidad).

SOBRE LA PROFESORA

Ryo Imanishi, estuvo interesada en la cocina desde niña y siempre ayudaba a su madre cuando cocinaba. Cuando tenía 15 años comió tacos en un restaurante mexicano que abrió en su barrio. Ella se empeño en hacerlos y probó muchas veces. Aunque no fue capaz de conseguir la calidad que quería hasta años después, debido a la dificultad de encontrar los ingredientes. Nunca olvidará la vez que los logro cocinar perfectamente por primera vez.

Después de tener dos hijas cocinaba todos los días para su familia. Era un placer para ella verles comer felices.

Cuando acudes a su clase, ella quiere que aprendas y saborees los platos de su familia. Ella prefiere especialmente cocinar ingredientes frescos de temporada, porque son de alta calidad y sanos. La cocina para ella no es solo para el estomago, sino también para el corazón, el estilo de vida y la amistad.